L'aqüicultura

Les plataformes de cria de mol·luscs aprofiten el sedentarisme d'espècies que s'implantes en llargues bosses de malla.


Les piscifactories són instal·lacions a terra que fan la cria, la sel·lecció i l'engreix dels peixos d'aigua dolça en piscines segons l'edat.

La pesca

La pesca és encara una activitat de captura de productes del mar i aigües continentals, ja que, l'ésser humà no ha pogut dominar el medi de producció i només n'ha pogut millorar les tècniques de captura. Segons l'àmbit de la pesca es distingeix la pesca esportiva i la professional.

PESCA ESPORTIVA
És una pesca d'aficionat amb llicència, des de la costa o des d'una embarcació, únicament pel consum propi. Només es permeten arts de captura de capacitat molt limitada, com ara la canya o les gambines.

PESCA PROFESSIONAL

Els pescadors d'ofici disposen d'embarcacions i ormeigs especialitzats. Hi ha diversos tipus de pesca segons el lloc on es fa:

- La pesca costanera es fa en vaixells petits que solen tornar a port en acabar la jornada i que no tenen maquinària per conservar el peix. Cada port pesquer s'ha especialitzat en la captura d'espècies abundants en el seu entorn.

- La pesca d'altura es fa exclusivament amb xarxa i amb vaixells grans amb sistemes electrònics de recerca dels bancs de peixos, i que disposen de maquinària per conservar el peix durant dies o setmanes.

La ramaderia

LA RAMADERIA: És el conjunt de tècniques d'explotació de bestiar per obtenir les primeres matèries animals bàsiques per a l'alimentació humana i per a la indústria.

TÈCNIQUES DE PRODUCCIÓ
Granges de cria: Disposen de famelles reproductores i mascles sementals,per reproduir i fer la cria inicial.


Granges productores: D'ous,carn,llet o llana,reben els animals joves,ja independents,i els alimenten segons diferent tècniques:

• Explotacions extensives:El bestiar pastura lliurament pels prats i s'alimenta d'herba i ferratge fresc.Només s'estabula a la nit o quan fa molt de fred.

• Explotació intensiva:El bestiar està sempre estabulat i s'alimenten  amb pinsos o aliment concentrat.La producció és alta i ràpida,però el cost de manteniment també és alt.

 

• Explotació mixta:El bestiar pastura lliurament a l'estiu,quan els prats i la meteorologia són millors.La resta de l'any s'estabula en granges on té espais per alimentar-se i fer exercici.

Granges de cicle tancat: reuneixen tot el cicle productiu en una sola instal·lació i és més fàcil seleccionar els animals joves per substituir els reproductors envellits.